Cum ne ajutam organismul cand efectuam efort fizic intens
31 octombrie 2022
Ce este gripa și ce poți face pentru a te proteja?
2 februarie 2023
In ultima vreme, in diverse medii de informare si contexte medicale, fie ele online sau offline, auzim despre Imunoglobulina Y. Informatii complexe, care vin in sprijinul sanatatii noastre, cu scopul de a intelege aceasta cale naturala de a ne consolida imunitatea, cale pe care o avem cu totii la indemana.
In randurile de mai jos am incercat sa abordam acest subiect amplu si sa structuram informatii relevante, oferind un tablou general al acestei surse de consolidare a imunitatii si tratament pentru afectiuni specifice.
Ce sunt Imunoglobulinele?
Imunoglobulinele (anticorpii) sunt biomolecule glicoproteice produse de catre sistemul imun ca raspuns impotriva substantelor improprii organismului viu (antigeni sau imunogeni) precum virusurile, bacteriile sau toxinele. Aceste biomolecule/imunoglobuline interactioneaza tintit cu microorganismul care invadeaza corpul, formandu-se astfel un complex de tipul antigen-anticorp. Cand biomoleculele sunt in cantitatea optima in organism, rezultatul final este cel de inhibitie a antigenului (virus, bacterie etc.) si eliminarea acestuia in scopul apararii organismului gazda.
Imunoglobulinele sunt clasificate in cinci clase principale, in functie de structura si functie: IgG, IgM, IgA, IgD si IgE.
Introducerea unui molecule straine intr-un animal determina sinteza unui set de anticorpi. Anticorpi care de fapt sunt o colectie de imunoglobuline (in principal subclase ale IgG) care reactioneaza impotriva unui antigen specific (un anumit virus, bacterie, toxina etc). Iar anticorpii reprezinta aproximativ 20% din proteinele din sange. Astfel, intelegem diferenta dintre anticorpi monoclonali si cei policlonali.
Din punct de vedere medical, cea mai importanta aplicatie a anticorpilor este reprezentata de utilizarea lor in terapiile de imunizare pasiva. Aceste imunoglobuline sunt utilizate cu succes in metode de diagnosticare, in cercetarea biomedicala si conservarea produselor alimentare. Iar imunoglobulinele de pasare se pot obtine in cantitati mari din galbenusul de ou si sunt ideale pentru aceste utilizari.
Ce este Imunoglobulina Y?
Imunoglobulina Y (IgY) este principalul anticorp sintetizat de catre gaina domestica. Este produsa in mod continuu si in cantitate mare, secretata in sange si transferata in galbenusul de ou, unde se acumuleaza. IgY este prezenta exclusiv in galbenusul de ou, lipsind complet din albus, in acesta din urma fiind prezente imunoglobulinele A si M. IgY este stramosul evolutiv al IgG-ului de la mamifere si reprezinta principalul mecanism de aparare impotriva infectiilor de orice fel.
Spre deosebire de mamifere, care dupa nastere pot prelua anticorpi materni din colostru, in cazul gainilor, imunoglobulinele materne care trebuie sa protejeze puii nou-eclozati sunt incorporate in ou. Nivelul de concentratie al IgY in galbenusul de ou este de aproximativ 25 mg/ml.
Rolul IgY din galbenusul de ou este acela de a oferi puilor imunitatea pasiva necesara apararii impotriva agentilor patogeni pana in momentul in care sistemul imunitar ajunge la maturitate.
IgY este prezenta in sangele circulant intr-o concentratie de 5-7 mg/ml ser si in galbenusul de ou intr-o cantitate de 50-100 mg/galbenus. Insa a fost identificata si la nivelul duodenului, secretiilor traheale si in lichidul seminal. IgY depozitata in galbenusul ovocitelor in curs de maturare reprezinta sursa de anticorpi care va proteja puiul in primele zile de viata.
Cum se obtine imunoglobulina Y?
Metoda clasica de obtinere a anticorpilor policlonali consta in stimularea repetata, prin injectarea antigenului intr-un organism cu reactivitate imunitara optima, in acest caz, gaina. IgY este generat in sistemul circulator si acumulat in galbenus. Iar cand titrul anticorpilor specifici ajunge la nivelul maxim, este extras si purificat.
Procedura in sine este una neinvaziva, presupunand colectarea zilnica a oualor de la aceeasi gaina sau de la un grup de gaini imunizate in mod similar. Din galbenusul acestora se extrage o cantitate de aproximativ 100 mg IgY purificat/galbenus. Cantitatea de IgY depozitata in galbenus este dependenta de cativa factori, precum varsta si rasa gainilor, antigenul inoculat si metoda de imunizare.
Intrucat o gaina poate produce anticorpi impotriva unui antigen pe o perioada de pana la 10 luni, se pot obtine astfel cantitati considerabile de IgY specific. Astfel, procesul in sine nu necesita administrari injectabile frecvente in randul gainilor ouatoare. Tehnologia actuala de producere a IgY permite obtinerea de anticorpi cu afinitate si aviditate ridicate, cu titruri mari si de lunga durata.
Iar ca proces de extractie, in prezent, in literatura de specialitate exista numeroase metode de extractie si purificare a imunoglobulinelor din galbenusul de ou. In principiu, se bazeaza fie pe procese fizice precum ultrafiltrarea sau prin precipitari succesive cu diverse substante chimice. Fie prin tehnici cromatografice. De asemenea, alegerea unei proceduri de purificare a IgY este influentata de scara la care se doreste purificarea (industrial sau nivel de laborator), de costurile generate, de tehnologia necesara si, nu in ultimul rand, de influenta asupra mediului inconjurator.
Utilizarea gainii cu scopul obtinerii de anticorpi prezinta un o serie de avantaje considerabile, in comparatie cu anticorpii proveniti de la mamifere:
- Metoda de obtinere este una non-invaziva, extractia fiind din galbenusul de ou, fata de cea in cazul mamiferelor, unde imunoglobulina specifica se obtine prin sangerare sau sacrificarea animalului;
- Procesul de separare este unul usor, in galbenusul de ou fiind prezenta doar Igy. Fata de o separare mai dificila in cazul Ig obtinuta de la mamifere, unde in ser sunt prezente si alte imunoglobuline;
- Un proces economic avantajos, prin concentratia mare de IgY in ou. Timp de o luna de zile se pot obtine pana la 1.5 – 2 g IgY, cantitate ce ar putea fi colectata din 300 ml ser mamifer sau 600 ml sange integral (cantitati ce pot fi obtinute doar de la un mamifer de talie mare sau de la 4-5 iepuri). Sau, un alt exemplu mai simplu: de la o singura gaina se pot obtine 30-40 g de anticorpi pe an, o cantitate de 10 ori mai mare decat cea obtinuta de la un iepure;
- Compatibilitate cu legislatia privind protectia animalelor folosite in scopuri comerciale si stresul redus la care sunt supuse gainile pentru productia de IgY, comparativ cu cel al mamiferelor de la care se recolteaza sange pentru purificare IgG. Practic, stresul provocat mamiferelor in timpul procesului de recoltare (denumit esangvinare) este inlocuit cu colectarea oualor;
Datorita multiplelor avantaje comparativ cu IgG mamifer, tehnologia IgY reprezinta un domeniu inovator cu aplicabilitate in mai multe domenii medicale, precum xenotransplantul, metode de diagnostic, terapii alternative ale antibioticelor, profilaxia si imunizarea pasiva;
Ce spun studiile si cercetarile din domeniu
Referitor la componentele biologice active din oua, prima afirmatie stiintifica pe acest subiect ii apartine lui Klemperer. In 1893, acesta a declarat faptul ca in oua exista proteine care pot neutraliza microorganisme (virusuri). In 1969, Leslie si Crem au demonstrat faptul ca principalul anticorp din galbenus (IgY), denumit pana atunci IgG, prezinta caracteristici diferite fata de omologul sau de la om si mamifer (IgG). IgY este considerata a fi predecesorul evolutiv al IgG mamifere, tinand cont de functiile pe care le indeplineste, si al IgE, prin caracteristicile structurale similare.
In secolul 21, comunitatea stiintifica international pune in discutie statutul oului ca produs farmaceutic. Deja fiind cunoscut la scara larga faptul ca in galbenus exista anticorpi (imunoglobuline), s-a adus in vedere utilizarea acestora in diferite domenii medicale si de laborator: diagnostic, profilaxie si tratamente aplicabile la animale si om.
In ultimii 30 de ani, utilizarea gainilor ouatoare in locul mamiferelor pentru productia de anticorpi a crescut semnificativ. Este un proces de productie si extractie mult mai usor, rapid si econom fata de procesul de obtinere de anticorpi de la mamifere.
Anticorpii aviari sunt folositi cu succes in cercetare, diagnostic si tratamente cu scop profilactic sau curativ. Recent, au fost utilizati pe scara larga ca anticorpi primari pentru tehnicile ELISA, Western blotting si imunohistochimie. Si, in multe alte utilizari, precum:
- Diagnosticul diferitelor patologii bacteriene sau virale in medicina umana si veterinara;
- Detectarea reziduurilor de substante psihotrope ilegale sau nocive in alimente;
- Determinari calitative si cantitative a numeroaselor proteine si peptide bioactive;
- In studii pentru detectarea si cuantificarea biomarkerilor pentru diagnosticarea mai multor afectiuni precum inflamatia, talasemia, ateroscleroza, tuberculoza bovina, regenerarea muschilor scheletici, diagnosticarea si prognosticul mai multor tipuri de cancer;
Imunizarea sau Imunoterapia pasiva pe baza de IgY
Imunoterapia pasiva este considerata un adjuvant valoros pentru terapiile standard impotriva bolilor infectioase. Administrarea pe cale orala a anticorpilor reprezinta o strategie de tratament eficienta in prevenirea si tratamentul unor afectiuni de natura infectioasa, atat la oameni cat si la animale.
Pentru a obtine anticorpi IgY specifici impotriva unui antigen particular, gainile ouatoare sunt vaccinate cu antigenul respectiv. Urmand ca, mai apoi, anticorpii sa fie extrasi si purificati din ouale recoltate. Prin acest proces de imunizare gaina – extractie IgY din galbenusul de ou, se obtine o protectie pasiva, eficienta si ridicata, impotriva unor infectii cu diversi patogeni precum:
- Salmonella spp., Campylobacter jejuni, Escherichia coli, Helicobacter pylori, Staphylococcus aureus, tulpini de Rotavirus, virusul corona bovin la şoarece, porc şi viţei, Listeria monocytogenes, Staphylococcus spp., Pseudomonas spp., Campylobacter, virusul bolii de Newcastle, Yersenia ruckeri, Edwardsiella tarda, Aeromonas salmonicida, Vibrio alginolyticus, Vibrio anguillarum, Shewanella putrefaciens, Pseudomonas fluorescens;
- preventie carii dentare umane date de Streptococcus mutans şi Streptococcus sobrinus;
- utilizată cu succes în terapia pacienţilor cu fibroză chistică complicată cu Pseudomonas aeruginosa.
Imunoterapia pasivă bazată pe IgY prezintă specificitate ridicată şi se bazează pe interacţiunea antigen-anticorp, proces care aduce o serie de avantaje:
- acțiune locală și rapidă;
- aplicabilitate la pacienţi de vârste diferite;
- lipsa toxicităţii;
- termen de valabilitate lung;
- nu induce rezistența specifică a microorganismelor patogene;
- specificitatea ridicată strict a agenților patogeni vizați, fără a afecta flora bacteriană normală
- posibilitatea personalizării acţiunii împotriva unor virusuri, bacterii sau ciuperci.
Tinand cont atat de rezultatele de succes obtinute in utilizari punctuale, cat si de studiile efectuate pe animale si pacienti umani cu diferite afectiuni, produsele pe baza de IgY pot fi destinate obiectivelor medicale precum diagnostic, preventie, tratamentul sau ameliorarea clinica a unei boli.
Beneficiile Igy si avantaje fata de antibiotice
Interesul fata de IgY este unul foarte ridicat in prezent, datorita incidentei din ce in ce mai ridicate a tulpinilor bacteriene rezistente la antibiotice.
Cea mai importanta aplicatie a acestor compusi este reprezentata de utilizarea lor in controlul microorganismelor rezistente la antibiotice, subiect considerat de Organizatia Mondiala a Sanatatii (WHO) ca fiind unul dintre cele mai mari amenintari asupra sanatatii umane in zilele noastre.
Printre avantajele IgY, comparativ cu antibioticele, vaccinurile si imunoterapia, putem enumera:
- Este un compus produs in mod natural, foarte sigur si care poate fi aplicat persoanelor de orice varsta, de la copii si pana la varstnici;
- Imunoglobulinele Y sunt destinate sa recunoasca o singura molecula tinta fara a putea face diferente intre speciile microbiene;
- Ca anticorpi, IgY actioneaza asupra unei singure structuri, in comparatie cu antibioticele, care au un spectru larg si produc un dezechilibru in flora intestinala;
- IgY actioneaza cu un grad mare de specificitate contra bacteriei sau virusului tinta, in timp ce antibioticele distrug flora bacteriana tinta, dar si alte specii de bacterii;
- IgY actioneaza specific, cu aceeasi intensitate, asupra tulpinelor rezistente cat si celor sensibile la antibiotice;
- Nu induce rezistenta specifica in timp asupra microorganismelor patogene, deoarece IgY este directionata spre obiectivele antigenice multi-epitopice care au nevoie de gene multiple pentru sinteza lor;
- Ofera posibilitatea personalizarii actiunii impotriva unor virusuri, bacterii sau ciuperci specifice;
- Nu au fost raportate efecte secundare administrarii. IgY nu este absorbita in circulatia sistematica, astfel ca nu se poate lua in calcul problema reziduala;
- Nu contamineaza mediul inconjurator.
Imunoglobulina Y este deosebit de utila pentru cazurile in care organismul nu poate produce un raspuns adecvat la vaccinuri, asa cum este cazul pacientilor imunocompromisi sau in imunizarea pasiva a nou-nascutilor.
Comparativ cu procesul de vaccinare, imunoterapia pasiva bazata pe IgY, prezinta urmatoarele avantaje:
- Actiune locala si rapida;
- Aplicabilitate la pacienti cu varste diferite, de la sugari la adulti, fara a fi conditionata de anumite criterii precum greutatea scazuta la nastere, starea de imunodeficienta sau de sarcina;
- Lipsa toxicitatii, fiind un factor obisnuit pentru regimul alimentar uman;
- Termen de valabilitate lung, cu posibilitatea pastrarii sub forma de pulbere.
In cele din urma, mentionam ca studiile, cercetarile si dezbaterile la nivelul Organizatiei Mondiale a Sanatatii preconizeaza utilizarea tot mai extinsa a tehnologiei IgY in medicina, diagnostic si cercetare.
Avand in fata acest tablou general al IgY, va puteti convinge de utilitatea si eficienta ei atat in procesul de preventie si imunizare pasiva, cat si in tratamentul specific al diferitelor afectiuni. Imunoglobina Y este una din cele mai puternice surse de anticorpi, care consolideaza sistemul imun si care ne apara de cele mai puternice infectii.
Va sugeram sa parcurgeti si celelalte articole disponibile in sectiunea noastra, unde am abordat teme la fel de interesante si utile pentru sanatatea noastra.
